Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum)

  • Divisi spermatophyta atau tumbuhan tingkat tinggi
  • Sub divisio : angiospermae atau tumbuhan berbiji tertutup
  • kelas tumbuhan dengan biji berkeping satu yang biasa disebut monocotyledone.
  • Bangsa Zingiberales (jahe-jahean)
  • Suku Zingiberaceae
  • Marga Zingiber,
  • Species Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum

Khasiat dan kegunaan :

  1. Sakit kepala karena dingin: Diparut untuk diborehkan pada tengkuk.
  2. Perut mulas: 3 rimpang jahe merah dicuci, diparut dan diperas air perasan kasih garam sedikit diminum 3 kali sehari 1 sendok teh.
  3. Air liur terlalu banyak: Mengunyah daun muda.
  4. Urat syaraf lemah: Air jahe, kuning telur, madu, air jeruk nipis dicampur lalu minum.
  5. Luka-luka berbau busuk: Kompres parutan jahe dengan garam
  6. Terkilir: Diurut parutan jahe dengan garam

Sumber : Buku Saku Tanaman Obat Keluarga (TOGA) BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN (BPTP) JAWA BARAT 2015